crapoupougne moi en un clic

05 septembre 2007

Les préparatifs et le départ

Cela faisait longtemps que je voulais faire de l'humanitaire mais jamais eu vraiment le courage de franchir le pas. Quadn crapouille et Neko n'ont dit qu'ils allaient partir cet été et me proposaient de les accompagner j'ai tout de suite dit oui surtout avec eux cela promettait des moments merveilleux !!!

Et oui, un voyage comme celui là cela se prépare. Obligation de faire un passeport, puis un visa. Pas mal de nécessaire sur place : produit anti moustiques, moustiquaire, gourdes, pastilles de décontamination pour l'eau ...

Le 15 juin la décision est prise, on part les billets sont réservés. Et bien, un mois pour tout faire ce n'était pas trop. Bon quelques difficultés pour choisir la compagnie. Pour moi, Air Burkina ça me fait peur. 3 avions au total !!! Ouh lala ça fait pas beaucoup. Du coup, pas d'accord entre nous, on l'a joué à pile ou face. Pile-Air Burkina, face-Air France... Ah j'ai perdu dommage. Mais aux vus de mes peurs (finalement non justifiées, on le saura après air burkina est très bien) on a pris air france. Plein d'avantages heureusement vu le prix. Champagne en apéritif, bon petit plateau repas et télé perso avec choix de 6 films différents, possibilité de jouer, et décolage en direct avec une webcam sur le devant de l'avion. Et bien, je tiens à dire que c super flippant de voir le décolage !!!

Burkina_T__18_

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Quelques infos sur ce pays

Le Burkina Faso, ancienne Haute Volta est un pays d'Afrique de l'ouest

images    drapeau

     carte      carte2

Pour mieux voir où cela se situe : http://www.izf.net/izf/documentation/Cartes/Pays/supercartes/BurkinaFaso.htm

Ses habitants : les burkinabés

Les pays limitrophes : Mali, Niger, Bénin, Togo, Ghana, Côte d'Ivoire

Population : 13200000 habitants

Capitale : Ouagadougou

La langue : le français, et plein de dialects dont le Mooré parlé par l'éthnie Mossi et le fulfuldé parlé par les Peuls

2ème pays le plus pauvre au monde

Le but du voyage : de l'humanitaire

Durée : du 28 juillet au 22 août 2007

Dans le concret : Restauration d'un dispensaire, construction d'une bibliothèque, et plantation d'arbres

Mais aussi : Partager avec des personnes d'une autre culture

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La hongrie, on verra plus tard !

Et oui j'ai beaucoup depuis le burkina faso !! Je vous raconte tout !!! Enfin presque !!!

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05 avril 2007

Attention Budapest, me voilà !!!!

Et oui je parts dans 6h direction La Hongrie.

Il parait que Budapest est une très belle ville mais j'y vais surtout parce que mon frère est parti vivre quelque mois là-bas et que ce WE c son anniv !!!

Je vous ferai découvrir le coin avec toutes les photos que je vais prendre. En attendant faut que je me prépare !!!!

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05 mars 2007

Les photos des recettes !!!

Après avoir de nouveau tenté mes deux recettes cette fois-ci j'ai pensé aux photos alors les voici

Soir_e_021

Et le désert

Soir_e_045

Bon ok j'ai pas fait de gros plan mais j'avais trop hâte de les manger !!!

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10 février 2007

Le bébé nageur

Depuis quelques semaines, je vais avec la petite fille d'une copine au bébé nageur. Et oui sa maman a peur de l'eau et ne veut pas que sa fille soit pareil. Du coup, elle m'a demandé d'emmener sa fille au bébé nageur. C trop mimi. Bon, la première séance fut "collée serrée", Léïa ne voulait pas me lacher et sur 30 min elle a été 20 min à ne pas vouloir me lacher et 10 à se rendre compte que c super marrant l'eau.

La prochaine fois, il faut que je prenne mon appareil photo pour avoir des souvenirs !!!

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06 février 2007

Un repas de crêpes

Repas avec 6 personnes ce WE. Du coup grnade réflexion sur ce que j'allais faire à manger. Et je me suis dit que la chandler étant passée depuis 2 jours, j'allais faire un repas à base de crêpes. Voici le menu :

Ficelle Picarde

Porc Colombo

Fromage

Aumonière de banane au chocolat

Une ficelle picarde

Pour 6 personnes :

- 180 g de farine
- 6 tranches de jambon au torchon
- 250 g de mélange de champignons de paris                                                        - 3 échalotes grises
- 100 g de beurre
- 3 oeufs + 2 jaunes d'oeufs
- 75 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 75 g d'emmental râpé
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- sel fin
- poivre
- ail
- persil

1/ Préparez la pâte à crêpes avec 150 g de farine, les oeufs entiers, le jaune d'oeuf, la moitié du lait et 1 pincée de sel. Laissez-la reposer un moment avant de faire cuire les crêpes. Eplucher et ciseler les échalotes.

  2/ Nettoyez et lavez les champignonss. Hachez-les - Cuisez-les au beurre avec un peu d'aill et de persil -

3/ Faites une sauce mornay - Faites fondre 50 gr de beurre, ajoutez 50 gr de farine, laissez mousser et versez d'un coup 50 cl de lait froid - Remuez bien pour éviter les grumeaux - Bouillez 2 minutes, ajoutez le fromage râpé, une pointe de muscade, rectifiez l'assaisonnement - Mettre une partie de la sauce de côté pour recouvrir les crêpes et pour l'autre partie ajoutez les champignons et les échalotes.

4/ Garnissez chaque crêpe avec la sauce mornay - Déposez dessus une demi-tranche de jambon - Remettez un peu de sauce.

5/ Roulez ensuite chaque crêpe en pliant deux bords opposés puis rouler - Veillez à avoir des crèpes de mêmes dimensions.

Déposez dans un plat à four - Nappez de sauce mornay (éventuellement rallongée avec un peu de lait sans attendre trop longtemps sinon le mélange ne se fait pas et enrichie d'un oeuf pour la coloration) et d'un peu de gruyère râpé -
Gratinez à four chaud et servir sans attendre.

Porc colombo :

C'est tout simple cuire les côtes de porc et mélanger les épices dans de l'eau, verser sur les côtes et laisser cuire 10 à 15 min. C prêt.

Ok rien à voir avec les crêpes mais j'ai pensé faire une galette au saumon et je me suis dit que cela allais faire beaucoup. Donc j'ai opté pour autre chose.

Aumonière de banane au chocolat :

Pour 4 personnes :

Pour la pâte:
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 50 g de beurre salé
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 2 cuillère à café de crème fraîche
- 1/4 l de lait
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de sucre

Pour la garniture:
- 2 bananes
- 8 carés de chocolat pâtissier
- 3 cuillères à café de beurre salé
- un petit verre de lait
- glace à la banane(facultatif)
- 8 pics en bois

1/ Pour la pâte : dans un saladier, disposez la farine. Faites- y une fontaine et versez les œufs entiers, le beurre fondu, l’huile, la crème fraîche et le sel. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte assez homogène.

2/ Petit à petit, ajoutez le lait en remuant.

3/ Quand la pâte est lisse, laissez-la reposer quelques heures au réfrigérateur. Au bout de ce laps de temps préparez 4 crêpes. Réservez-les dans une assiette plate.

  4/ Dans une poêle disposez un peu de beurre puis mettez-y les bananes coupés en rondelles. Saupoudrez légèrement de   sucre. Laissez cuire quelques minutes.

5/ Préparez le chocolat en faisant fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre et le lait en remuant.

6/ Sur une crêpe, disposez au centre les rondelles de banane et un peu de leur jus de cuisson. Fermez la crêpe en resserrant les bords. Piquez le haut avec deux pics en bois afin de maintenir la forme. Personnellement, il m'a fallu 3 pics par aumonière mais avec les 3 cela tenait très bien. Nappez de chocolat fondu et servez.

J'ai trouvé la sauce un peu liquide la prochaine fois je mettrai un peu moins de lait.

Pour une première, tout a été réussi. Je crois que je n'ai jamais autant cuisiné pour un repas. Les invités étaient très content et ont trouvé cela très bon. Seul hic pas de photos dans la précipitation et le stress de ne pas oublier un ingrédient ou je ne sais quoi et bien je n'ai pas pensé à prendre des photos mais la prochaine fois je rectifierai cette erreur.

En tout cas ce petit temps de cuisine m'a plus et je crois que je pourrais y prendre goût !!!

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22 janvier 2007

Quand ça ne va pas, pougne est là !!!!

Et bien à partir de jeudi ma vie va quelque peu être modifiée. Moi qui trouvais que ma vie était trop monotone et calme et bien cela va changer !!! Et oui, à partir de jeudi, nous serons 3 à la maison. Moi, forcément, une amie et sa petite puce. Ah !! Quand l'amour ne va plus !!! Ca va remuer à la maison avec un petit bout de chou de 1 an. Je vais découvrir les joies d'avoir un enfant à la maison. Du coup tout va être un peu chamboulé dans ma vie...

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03 janvier 2007

Voici ma table de Noël !!

Après avoir bien galèré pour réussir à être prete à l'heure car les finitions de dernière minute prennent un peu de temps voici ma table pour le jour de Noël

No_l_2006_019

En fait, ma table formait un T car j'ai une table de salle qui a les bouts arrondis ce qui ne me permettait pas d'en juxtaposer une autre. Donc j'ai trouvé originale de former un T.

Voici individuellement ce que cela donnait

No_l_2006_032

Je suis partie sur une déco très "nature". Sur la table une petite bougie en forme d'élan par personne, des minis pommes de pin, des petites écorces d'arbres, des fagots de bois et des paillettes ors mélangées avec des petites étoiles de la même couleur. Pour les marques places et les menus, j'ai fabriqué un petit cadre en carton souple dans lequel j'ai mis une photo de chaque personne. Je trouvait l'idée de mettre une photo à la place d'un prénom plus original. Et le même principe pour les menus.

Cette petite table a fait son effet tout le monde a trouvé qu'elle était très jolie

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26 décembre 2006

BONNES FETES DE FIN D'ANNEE

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